こだわりの新鮮食材『鰻～うなぎ～』

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  うなぎの特産地として名高い三島のうなぎは全国的にも有名です。
  
  富士山からの伏流水が流れ込む水の街「三島」。そんな質のよい水を使って「活〆」にした三島のうなぎは生臭さ、泥臭さ、余分な脂が取れているため、美味しいと評判です。
  
  当店のうなぎ料理も、沼津港で獲れた国産鰻を朝仕入れて、一本一本丁寧に割いて調理しています。
  ご注文いただいてから蒸しますので、ふっくらと柔らかく甘みのある味に仕上げています。
  
  鰻のうま味や香り、食感をご堪能いただける人気の逸品です。
  是非一度お試しください。

こだわりの新鮮食材『野菜』

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  地元の野菜を中心に、安心・安全な国内産の野菜を使用しています。
  店主自らが選び抜いた地元の野菜や旬の野菜をメニューに取り入れています。
  
  新鮮な野菜だけを提供していますので、安心してお召し上がりください。

こだわりの新鮮食材『魚介類』

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  毎朝、沼津の魚市場で仕入れ、新鮮でおいしい魚介類をお客様に提供しています。
  その日の最高のネタを最大限使い、新鮮で品質の良い魚を皆様にご提供しています。